עוגיות קוואקר תפוחים

מצרכים:

50 גרם חמאה רכה מאוד

1/4 שמן קנולה או חמניות 

1 כוס רסק תפוחים (אפשר קנוי או תוצרת הבית)

1 כפית תמצית וניל 

1 ביצה 

1 כוס קמח 

1 כפית אבקת אפיה 

250 גרם קוואר 

1/2 כוס שוקולד צ'יפ עדיף שוקולד מריר

הכנה:

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית אפיה בנייר אפיה/משטח סיליקון לאפיה.

2.  בקערה גדולה בעזרת כף עץ מערבבים יחד את החמאה, השמן, רסק התפוחים, תמצית וניל והביצה. כאשר כל החומרים יוצרים בלילה אחידה מוסיפים את יתר החומרים. 

3. יוצרים כדורים או מעבירים את הבצק בעזרת כף גלידה אל משטח האפיה. 

4. אופים 15-17 דקות. 

5. מצננים על רשת. 

עוגיות אלה הן תחליף מעולה לחטיפי אנרגיה קנויים.