קאפקייקס שוקולד ללא מוצרי חלב (כשר פרווה)

 

 

את המתכון הזה קיבלתי מידידי אריק - זאת עוגת בסיס נהדרת, קלה להכנה וגם למי שחושב כשר פרווה.

 

לא צריכים מיקסר בשבילה, ניתן לערבב את כל החומרים בכך ומזלג אבל מתוך עצלנות אפשר להשתמש במיקסר.

 

 

 

 

 

 

מצרכים:

5 ביצים

1 כוס שמן

1.4 כוס מים

קורט מלח.

2 כוסות קמח

1 כוס סוכר

2 א. אפיה

2 סוכר וניל

3 כפות קקאו

הכנה:

1. מערבבים יחד את החומרים הרטובים: הביצים, השמן, המים ומוסיפים את המלח.

* ניתן להחליף 2 ביצים במתכון ב-2 כפות גדושות של טחינה או אפילו חמאת בוטנים (זה מה שאני אעשה בעתיד).

2. מוסיפים את החומרים היבשים: קמח, סוכר, אבקת אפייה, סוכר וניל וקקאו. מערבבים את הכל לבלילה אחידה ומחלקים לתבנית שקעים (21-23 קאפקייקס)

3. אופים בתנור שחומם מראש ב-180 מעלות 20-23 דקות או עד שהקיסם יוצא עם מעט פירורים.

4. מצננים לפני קישוט והגשה.