קאפקייקס שוקולד דיאטתיים וללא תחליפי סוכר

מצרכים:

1/2 כוס קקאו [ 37 גרם (390 קלוריות ל100 גרם ) ]

1/2 1 כוס קמח לבן [163 גרם  (364 קלוריות ל100 גרם )]

1/2 כפית אבקת אפיה

1/2 כפית אבקת סודה 

1/4 כפית מלח

1 ביצה [ 60 קלוריות]

1/2 כוס רסק תפוחים ללא סוכר [ 110 גרם (73 קלוריות ל100 גרם)]

1/2 כוס סוכר חום [ 60 גרם (397 קלוריות ל100 גרם)]

1 כפית וניל 

1 כוס חלב דל שומן 1%[ 250 מ"ל  (43 קלוריות ל100 מ"ל)]

הכנה:

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות.

2. בערה גדולה מערבבים יחד את החומרים היבשים:קקאו, קמח, אבקת אפיה, סודה ומלח.

3. בקערה ניפרדת מערבבים יחד את הביצה, הסוכר, רסק תפוחים, תמצית וניל והחלב.

4. את בלילת החומרים הרטובים מוסיפים אל החומרים היבשים ומערבבים עד לקבלת בלילה חלקה.

5. מחלקים את הבלילה בין 12 שקעים.

6. אופים 20-22 דקות.

לפי החישוב שלי בכל קאפקייק יש כ-105 קלוריות.