כדורי "שוקולד" טבעוניים

כמות ל-12-15 כדורי שוקולד.
מצרכים:
2 כוסות שקדים
4 תמרים יבשים
1 כפית תמצית וניל
2 כפות קקאו
1/3 כוס סילאן

אבקת קקאו לציפוי

הכנה:
1. משרים את השקדים במים לפחות שעה. מסננים ומייבשים על מגבת או במסננת.
2. מרסקים את השקדים במעבד מזון, מוסיפים את הקקאו וממשיכים לעבד עד שהתערובת נהיית בצבע שוקולד. מוסיפים את התמרים וממשיכים לעבד. לבסוף מוסיפים את תמצית הוניל והסילאן.
3. מעבירים את התערובת לקערה. יוצרים עיגולים עם ידיים רטובות.
4. טובלים כל כדור באבקת קקאו.
5. שומרים במקרר עד להגשה