פעם הלכתי לסדנת אפיה ללמוד איך מעצבים חלה, למדתי כמה גרסאות, להלן גרסא קלילה בלי יותר מידי סיבוכים לחלה יפה.
1) מחלקים את הבצק ל-4 חלקים ומעצבים לגלילים ארוכים. מחברים את הגלילים בקצה וממספרים מימין לשמאל. ימין יהיה 1 ואילו שמאל יהיה 4.
5) חוזרים על הפעולה כשתמיד מתחילים מצד ימין.
6) את הקצוות סוגרים ותוחבים מתחת לצמה.
7) מניחים את החלה בתבנית מרופדת בנייר אפייה, מתפיחים, מברישים בביצה, מעטרים בזרעים ואופים.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה